Bromelaïne
Proteolytisch enzym dat eiwitten afbreekt door de keten van aminozuren te knippen
- ISO gecertificeerd
- Geschikt voor Halal & Kosjer
- Werktemperatuurbereik: 30 - 60°C
Productinformatie
Bromelaïne is een klasse van cysteïne protease enzymen die andere eiwitten afbreken door de keten van aminozuren te knippen. Het is een enzymextract uit de ananasplant, vooral de stengel, dat een geschiedenis heeft van gebruik in de volksgeneeskunde. Het kan eiwitten verteren en heeft ontstekingsremmende en immuunmodulerende effecten. Het wordt ook gebruikt als vleesverzachter en als voedingssupplement.
CAS: 9001-00-7
TOEPASSINGEN:
Bromelaïne kan op grote schaal worden gebruikt in de farmaceutica, cosmetica, voedingsindustrie enz. Het kan gebruikt worden als voedingssupplement. Zijn ontstekingsremmende eigenschappen helpen roodheid te verminderen en pijn te verlichten.
PRODUCT SPECIFICATIES:
- Vorm: gebroken wit tot crèmekleurig poeder
- Mengbaarheid: Gedeeltelijk mengbaar in water
- Werkend pH-bereik: 4,5 -8,5
- Werktemperatuurbereik: 35 - 60 °C
- Activiteit: Tot 2400 U/g
KWALITEITSCERTIFICATEN:
- SO 9001:2015
- ISO22000:2018
- HALAL
- KOSJER
VERPAKKINGSHOEVEELHEDEN:
25KG
Share:
Karin Choubassi-Calzado
Neem contact op
Wij vragen alleen uw email adres voordat u kunt downloaden; met de overige gegevens kunnen we u nog beter van dienst zijn.
Met uw gegevens wordt zorgvuldig omgegaan conform onze Privacy Verklaring en worden benut het verwerken van uw aanvragen.Deze informatie wordt automatisch ook weer verwijderd uit ons internet beheer systeem, indien geen verdere acties volgen.